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As delícias do café colonial europeu na Colônia Witmarsum

O passeio até a Colônia Witmarsum, em Palmeira, nos Campos Gerais do Paraná, é uma dica imperdível para quem está em Curitiba ou nas proximidades de Ponta Grossa. E, entre muitas opções gastronômicas da região, o café colonial da Confeitaria Kliewer ganhou fama na comunidade fundada pelos menonitas.

O movimento Menonita foi criado pelo holandês Menno Simons a partir da Reforma Luterana no século XVI, que causou uma profunda divisão no Cristianismo. Foi nesse contexto que ganharam força correntes como a anabatista, precursora dos menonitas na Europa, e que defendia o batismo de adultos, ao invés dos recém-nascidos. Aproximadamente um milhão e meio de pessoas seguem a doutrina hoje e vivem especialmente na América Latina, Estados Unidos e Canadá.

Os menonitas se organizam em pequenas comunidades onde se dedicam às atividades agrícolas e pecuárias organizadas em cooperativas. 

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Gislene Bastos é jornalista e documentarista, com mais de 30 anos de atuação na televisão brasileira e na comunicação corporativa. Construiu sua trajetória contando histórias em grandes emissoras, apresentando programas e dirigindo documentários no Brasil e no exterior. Ao longo desse caminho, foi reconhecida com 18 prêmios de jornalismo. Criadora da Tríade da Comunicação Consciente, aplica sua metodologia para ajudar líderes e empresas a transformarem comunicação em influência estratégica e resultados reais. Neste espaço, compartilha reportagens autorais e análises sobre negócios, inovação e sustentabilidade, sempre com foco em impacto positivo.

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